Thực đơn
Danh_sách_các_món_ăn_Việt_Nam
| Name | Image | Region | Type | Description |
|---|---|---|---|---|
| Cháo lòng | Khắp cả nước | Cháo | Cháo kết hợp với nước dùng ngọt làm từ xương lợn hay nước luộc lòng lợn, và nguyên liệu chính cho bát cháo không thể thiếu các món phủ tạng lợn luộc | |
| Cháo trắng | Khắp cả nước | Cháo | Nấu gạo chín nhừ trong nước. Để được thành cháo thường thì thể tích nước phải hơn gấp 3 lần thể tích gạo | |
| Lẩu | Khắp cả nước | Lẩu | Gồm một nồi nước dùng đang sôi, các món ăn sống được để xung quanh và người ăn gắp đồ ăn sống bỏ vào nồi nước dùng, đợi chín tới và ăn nóng | |
| Mướp đắng nhồi thịt Canh khổ qua nhồi thịt | Khắp cả nước | Canh | Mướp đắng được nhồi thịt, bó lại bằng hành hoa nấu trong nước xương ninh | |
| Ốc nấu chuối đậu | Khắp cả nước | Canh | Món ăn dân dã nhưng khá cầu kỳ với ốc luộc chín nấu cùng chuối xanh, đậu rán, thịt ba chỉ, có lá lốt, tía tô | |
| Súp cua | Khắp cả nước | Súp | Món súp với thịt cua, trứng gà hoặc trứng cút ngoài ra còn có xương gà để làm súp thêm vị ngọt và bỗ dưỡng hoặc hạt bắp. | |
| Súp yến | Khắp cả nước | Súp | Món ăn sang trọng, đắt tiền, bổ dưỡng nằm trong Bát trân nấu từ tổ yến với đường. |
Thực đơn
Danh_sách_các_món_ăn_Việt_NamLiên quan
Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Danh_sách_các_món_ăn_Việt_Nam